1987年至今，我國保健食品監管制度不斷發展完善。

1995年發布的《中華人民共和國食品衛生法》首次賦予保健食品法律地位；

2009年發布的《中華人民共和國食品安全法》，對保健食品進行了嚴格的監督管理；

2016年發布的《保健食品注冊與備案管理辦法》，開啟注冊與備案雙軌制時代；

2023年發布的《保健食品新功能及產品技術評價實施細則（試行）》，標志著保健食品行業步入全新的發展時期。

發展初期：

1978—1986年，我國尚未制定保健食品有關的監管政策，也未對其進行行政審批，產品以傳統養生食品（滋補品）、維生素、鈣片為主。

1987年，衛生部為進一步加強對我國保健藥品（中藥類）的監督管理，依據我國《中華人民共和國藥品管理法》的規定發布《中藥保健藥品管理規定》，實施“藥健字”審批管理，是中國保健食品行業發展過程中的一個關鍵節點，標志著“藥健字”政策開始實施，各級政府、衛生行政監管部門負責對中藥保健藥品開展審批工作。規定中明確保健藥品不得加入特定的藥品，包括精神藥品、麻醉藥品等，且原則上不使用主要來源為進口的原料以及國家重點保護的藥材。

成型期：

1996年3月15日，原衛生部依據我國《中華人民共和國食品衛生法》的要求，為進一步加強對保健食品的監督管理，保證保健食品的質量安全水平，發布了《保健食品管理辦法》（衛生部第46號令）。對于保健食品、保健食品說明書，國務院衛生行政部門均出臺了審批制度。凡宣稱保健功能的食品均應經衛生部審批確認。1996年7月18日，衛生部根據《保健食品管理辦法》（衛生部第46號令）規定，發布了《保健食品評審技術規程》（衛監發[1996]第38號），對保健食品應如何申報和審批，如何進行功能學評價和毒理學評價進行了明確規定。

2000年，因發現已通過批準的中藥保健藥品存在某些缺陷，如配方不合理、命名不規范等，將食品或治療疾病的藥品批準為保健藥品，有的保健藥品存在明顯毒副作用，可能對消費者造成潛在的危害。原衛生部決定對中藥保健藥品開展力度空前的整頓工作，發布了《關于開展中藥保健藥品整頓工作的通知》，要求各省級藥品監督管理部門在2002年12月31日前撤銷所有“健字”批準文號，并在1年后禁止繼續流通。自此，“食健字”和“藥健字”兩種準入方式同時存在的情況結束。

康瑞安集團成立于2014年6月，是一家 “專業的保健食品注冊檢驗服務機構”，為保健食品、功能食品、新食品原料、化妝品、醫療器械等大健康產品，提供一站式的研究開發、檢驗檢測、毒理學評價、功能性試驗、人體臨床研究、注冊備案、咨詢認證等技術服務。