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三新食品問題系列-新食品原料和食藥物質(zhì)如何界定和管理?

發(fā)布時間:2024-08-28點擊量:337

答:按照《新食品原料安全性審查管理辦法》規(guī)定,新食品原料是指在我國無傳統(tǒng)食用習(xí)慣的以下物品:動物、植物和微生物;從動物、植物和微生物中分離的成分;原有結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的食品成分;其他新研制的食品原料。屬于上述情形之一的物品,應(yīng)當(dāng)按照《新食品原料安全性審查管理辦法》的規(guī)定申報批準(zhǔn),已批準(zhǔn)作為新食品原料的微生物列入《可用于食品的菌種》和《可用于嬰幼兒食品的菌種》名單。按照《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》,按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)(簡稱“食藥物質(zhì)”)是指傳統(tǒng)作為食品,且列入《中華人民共和國藥典》的物質(zhì)。對于符合《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》的物質(zhì),由國家衛(wèi)生健康委會同國家市場監(jiān)督管理總局予以公布。公布的物質(zhì)可按照規(guī)定用于相關(guān)食品的生產(chǎn)經(jīng)營。


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